|
|
Jonge Sla Met Zalm En Frisse Dressing
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
200 gr zalm
1 zakje jonge sla (eikeblad, lollo rosso, etc)
halve rode paprika
Halve Komkommer
Pakje zalm
Voor de dressing:
(bloemen)honing
(Franse) mosterd
(witte wijn) azijn
Zout
knoflookpoeder
kerriepoeder
(water)
olijfolie
Voorbereiding:
Voor de saus: Doe 3 el olijfolie in een kommetje. Voeg daar een en klein scheutje azijn aan toe. Theelepel mosterd,halve theelepel honing, knoflookpoeder en zou naar smaak. Kleine beetje kerrie poeder erbij (echt een beetje, anders overheerst de smaak van de kerriepoeder)
Nu is het een best pittige dressing, dus deze smaak kan wat versoepeld worden door water naar smaak toe te voegen.
Bereidingswijze:
Snijd de komkommer, de paprika, en de zalm bij elkaar in, sla erdoor mengen, sausje erover en je hebt een heerlijke maaltijdsalade
|
|
|